Vino bianco Ombra di luna
Denominazione:
Colli Tortonesi DOC Timorasso
Vitigno:
Timorasso 100%
Colore:
giallo paglierino con riflessi giallo intenso.
L'attacco al naso è di crosta di pane, accompagnata da sentori di pera, ananas e miele d'acacia, di grande finezza. In bocca molto concentrato, gentile, presenta una struttura importante, non comune per un bianco vinificato in acciaio. Lunga persistenza.
Trova la sua migliore espressione in abbinamento a formaggi saporiti ed arrosti di carni bianche.